説明
青鋼の塊を丁寧に鍛造し、製作する青本焼にて製作した蕎麦切包丁です。持ち手部分も含め全て鍛造して造り上げた、世界に一本のみの特別な包丁です。
「刃の詳細」
仕上げ: 両鏡面、本研ぎ
鋼材: 青紙2号
鍛冶師: 池田美和
研師: 伊野信平
¥638,000 (税込)
青本焼の蕎麦切包丁。世界に一本のみの特別な包丁です。
在庫1個
青鋼の塊を丁寧に鍛造し、製作する青本焼にて製作した蕎麦切包丁です。持ち手部分も含め全て鍛造して造り上げた、世界に一本のみの特別な包丁です。
「刃の詳細」
仕上げ: 両鏡面、本研ぎ
鋼材: 青紙2号
鍛冶師: 池田美和
研師: 伊野信平