洋包丁

“最高級の切れ味で長時間使用しても疲れない洋包丁”をコンセプトに進化し続ける子の日の洋包丁シリーズ「NENOX]。熟練職人による手作りで製作する事で細部までこだわり抜いた仕上がりとなっております。

用途から選ぶ

種類から選ぶ
包丁にこだわる全ての料理人さんに満足いただけるよう製作する、最先端の技術を用いた刃と上質な握り心地のハンドルが融合した最高クラスの洋包丁シリーズ。お好みに合わせて4種からハンドルをお選びいただけます。
  • ブラックリネンマイカルタ
  • アイボリーコーリアン
  • ホワイトマーブルコーリアン
  • アイアンウッド

ブラックリネン
マイカルタ

耐久性が高く、シンプルな黒色ながら上質なハンドルです。


アイボリー
コーリアン

象牙の色をイメージした、深みがある白色の人工大理石ハンドルです。


ホワイトマーブル
コーリアン

天然大理石と同様のマーブル柄が存在感を放つ人工大理石ハンドルです。


アイアンウッド

最高級の木材で作り上げる、天然木ならではの握り心地が楽しめるハンドルです。

独創的なデザインと加工技術が産み出す特別なハンドルが、特別な包丁であることを象徴します。
  • ジグドボーン レッド
  • ジグドボーン ブルー
  • ジグドボーン グリーン
  • ジグドボーン アンバー
  • カーボンファイバー
  • プラネット マーキュリー
  • プラネット ヴィーナス
  • プラネット ジュピター

ジグドボーン
 レッド

バッファローの最も丈夫な部位の骨を、鮮やかな色で染め上げたハンドルです。


ジグドボーン
 ブルー

バッファローの最も丈夫な部位の骨を、鮮やかな色で染め上げたハンドルです。


ジグドボーン
 グリーン

バッファローの最も丈夫な部位の骨を、鮮やかな色で染め上げたハンドルです。


ジグドボーン
 アンバー

バッファローの最も丈夫な部位の骨を、鮮やかな色で染め上げたハンドルです。


カーボンファイバー

日本製の超高密度のカーボンファイバーが、柔らかい握り心地と最高の強度を発揮します。


プラネット
 マーキュリー

鏡面仕上げの刃とユニークな模様の人工大理石ハンドルが存在感を放ちます。


    プラネット
     ヴィーナス

    鏡面仕上げの刃とユニークな模様の人工大理石ハンドルが存在感を放ちます。


      プラネット
       ジュピター

      鏡面仕上げの刃とユニークな模様の人工大理石ハンドルが存在感を放ちます。

        職人が磨き上げた技術で一つずつ手作りすることで実現できる最先端の性能が、パワフルな切れ味で食材を切る瞬間の快適さを格上げします。