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和包丁

子の日 むきものセット 錆びにくいむきものセット

子の日 むきものセット
昨今、四季を通じてどの様な食材も入手出来るようになり、季節感を食材そのもので満喫しづらくなっています、そこで細工仕事によって季節感の演出をすることも包丁技術の大きな一面となって参りました。 ひらめいたイメージを素早く細工して料理に添える仕事や、念を入れたむきもの技術を演出する時に「子の日むきものセット」は最適な性能を発揮します。 気軽にいつでも使える様に、衛生的でサビに強く丈夫な作りをしています。また、切れ味が良い為食材の切り口の美しさを演出できるようになりました。新しい鋼材、技術を駆使して従来の物とはひと味違った道具として誕生した「むきものセット」です。
  • 製品特徴
    ・錆びにくく、お手入れが簡単。
    ・一生道具としての使用に耐える丈夫な作り
    ・食材の切り口のツヤが良く、角の立った仕事が可能
    ・刃角や厚みを[むきもの仕事]専用に考慮した構造

全て錆びにくい材質で製作した「むきもの道具」です。
主体になる「切り出し小刀」「彫刻刀」「筒抜き」「ケース」は子の日独自製作品です。

むきものセットは毎日使う事の少ない道具です。
市場にある「むきもの道具」はハガネ製のばかりですが、しばらく使っていない内にいつの間にか錆びてしまい 大事な時に使えない、というお客様のご不満を聞くことがございます。
子の日むきものセットは錆びにくい材質ですので、使った後のお手入れも非常に簡単で、錆びてしまって使えないということがありません。

鋼材には妥協無く高性能の特殊鋼を使用しておりますので、切れ味、切れ味の持ちも特別良い物になっています。
著名な料理人の方々に監修していただき、刃の角度、さまざまなこだわりを活かした本格的な「むきもの道具」に仕上がっております。

・基本セット(包丁無し)
・基本セット(包丁1本付き[両刃・片刃選択])
・フルセット
商品ラインナップ
  • 「子の日むきものセット」はひらめいたイメージを素早く細工して料理に添える仕事や、念を入れたむきもの技術を演出する時に最適な性能を発揮します。
    気軽にいつでも使える様に、衛生的でサビに強く丈夫な作りをし .....
    ¥50000より
  • 「子の日むきものセット」はひらめいたイメージを素早く細工して料理に添える仕事や、念を入れたむきもの技術を演出する時に最適な性能を発揮します。
    気軽にいつでも使える様に、衛生的でサビに強く丈夫な作りをし .....
    ¥65000より
  • 「子の日むきものセット」はひらめいたイメージを素早く細工して料理に添える仕事や、念を入れたむきもの技術を演出する時に最適な性能を発揮します。
    気軽にいつでも使える様に、衛生的でサビに強く丈夫な作りをし .....
    ¥145000より
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