白極上カスミ 切付柳

鋼材 | 白鋼 |
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刃の仕上げ | 木砥仕上げ |
柄・サヤ基本仕様 | 白八角柄・サヤ無し |
刺身包丁の一種です。使い方は柳刃とほぼ同じです。
研ぎ減っても包丁が短くなりづらい、柵取りの作業がしやすい
先が比較的欠けづらいなどのメリットがあります。
お名前入れをご希望の際、またはご希望の仕様が在庫にない場合はご注文内容に合わせての製作となりますので、3ヶ月から最長6ヶ月ほど製作期間をいただいております。詳しい納期はメールにてご連絡差し上げます。
研ぎ減っても包丁が短くなりづらい、柵取りの作業がしやすい
先が比較的欠けづらいなどのメリットがあります。
お名前入れをご希望の際、またはご希望の仕様が在庫にない場合はご注文内容に合わせての製作となりますので、3ヶ月から最長6ヶ月ほど製作期間をいただいております。詳しい納期はメールにてご連絡差し上げます。
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